固体饮料项目调研报告格式
中国项目可行性研究中心 2012-05-25 浏览:
【引言】
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。它以食用方便、卫生，独特的风味、品种多样等优势备受消费者的青睐。
虽然固体饮料历史不太长，但在产量、品种、包装和功能等主面发展很快。在国外，美国、西欧、日本等国，固体饮料的产量年递增率达到10％以上，其主流品种有麦乳精类、果味粉类、咖啡类、速溶茶类等。麦乳精类中较有名气的品牌有英国的阿华田、澳大利亚的美绿；果味粉类中有美国的庭格橙汁；速溶咖啡类中有瑞士的雀巢和美国卡夫通公司产的速溶咖啡以及速溶可可等；速溶茶类有美国立顿、卡夫通和瑞士雀巢公司的速溶茶、速溶柠檬茶。目前在国内外，固体饮料正朝着组分营养化、品种多样化、功能保健化、成分绿色化、包装优雅化、携带方便化的方向发展，使消费者更加喜爱，因此这种固体饮料的市场发展较快，这也使固体饮料在饮料工业中占有相当重要的地位和比重。
在国内，各种固体饮料的产量也在迅速增长，其产量已占全部饮料的一半以上，全国各大城市固体饮料也发展很快。目前市场固体饮料主流品种有固体饮料茶、奶粉、豆奶粉、咖啡、麦片等。此外，随着人们生活水平提高，对固体饮料种类和营养都有更高的要求，为满足市场需求，市场上相继出现麦片、各类果子晶、减肥茶、豆浆粉、豆乳晶、花生晶、南瓜粉等新型固体饮料，其销售情况也很好。
【目录】
第一章 固体饮料项目所处行业发展现状
第一节 固体饮料行业发展现状
第二节 当前产业政策
第三节 固体饮料项目行业相关政策规范
第四节 项目审批部门意见与关注问题
第五节 行业同业竞争分析
一、行业集中度分析
二、行业竞争结构分析
第六节 行业盈利水平变化分析
一、行业盈利指标分析
二、影响因素
第七节 行业发展特点与趋势分析
第二章 固体饮料项目投资原料市场调查
第一节 固体饮料项目所需原料种类与规格
第二节 典型项目原料消耗量分析
第三节 原料市场调查
一、原料一
1. 2007—2011年产销统计
2. 2007—2011年价格统计
3. 主要产区与重点企业产量
二、原料二
1. 2007—2011年产销统计
2. 2007—2011年价格统计
3. 主要产区与重点企业产量
三、原料三
1. 2007—2011年产销统计
2. 2007—2011年价格统计
3. 主要产区与重点企业产量
……
第四节 固体饮料原料市场发展趋势预测
第三章 固体饮料项目投资技术设备调查
第一节 固体饮料项目工艺流程
一、工艺流程图
二、工艺特点介绍
三、不同地区条件的适用性
第二节 固体饮料项目主要设备介绍
一、主体设备名录与规格
二、主要设备供应商介绍
第三节 固体饮料项目技术工艺发展历程
第四节 固体饮料项目国内外技术工艺对比
第四章 固体饮料项目投资产品市场调查
第一节 产品分类规格与主要用途
第二节 主要产品分类价格水平调查
第三节 固体饮料产品消费领域构成及其需求特点
一、主要消费领域需求特点
二、消费领域构成
第四节 固体饮料产品地区产销格局
一、主要生产区域
二、主要消费地域
第五节 2007—2011年产品产销统计
一、国内产量
二、国内消费量
三、进出口量
第六节 产品主要生产企业产销调查
一、维维集团股份有限公司
1. 企业简介
2. 主要产品产销
3. 竞争优势劣势分析
4. 近期固体饮料项目投资扩产规划
二、东莞雀巢有限公司
1. 企业简介
2. 主要产品产销
3. 竞争优势劣势分析
4. 近期固体饮料项目投资扩产规划
三、上海英联食品饮料有限公司
1. 企业简介
2. 主要产品产销
3. 竞争优势劣势分析
4. 近期固体饮料项目投资扩产规划
第七节 主要替代品及其发展
第八节 产品经销渠道构成调查
……
第五章 固体饮料项目投资市场前景预测
第一节 2012—2014年固体饮料项目产品国内市场容量预测
第二节 2012—2014年固体饮料项目产品出口量预测
一、出口量预测
二、国外市场消费格局
第三节 2012—2014年固体饮料项目产品价格水平预测
一、国内价格水平预测
二、出口价格水平预测
第四节 2012—2014年固体饮料项目产品国内地区供需格局预测
一、地区生产格局预测
二、地区消费格局预测
第五节 固体饮料项目技术与产品发展趋势及市场前景预测
第六节 固体饮料项目相关产业发展对其未来市场前景的影响
第六章 典型项目投资概算
第一节 设备项目总投资规模
一、固定资产投资
二、流动资金使用
三、项目总投资
第二节 固体饮料投资使用方案
一、固定资产投资
二、流动资金使用
第三节 资金筹措方案
第四节 财务效益计算的依据及说明
一、项目测算参考依据
二、项目测算基本设定
第五节 固体饮料项目产品成本估算
一、直接成本
二、工资及福利费用
三、折旧及摊销
四、修理费
五、财务费用
六、其它费用
七、总成本费用
第六节 营业收入、营业税金及附加、利润及分配
一、产品营业收入
二、营业税金及附加费用
三、利润及分配
第七节 盈利能力分析
一、投资利润率，投资利税率
二、财务内部收益率、财务净现值、投资回收期
三、项目投资现金流量表
四、项目资本金现金流量表
第八节 盈亏平衡分析
第九节 固体饮料项目综合经济评价
一、社会效益
二、经济效益
第七章 固体饮料项目投资组织实施建议
第一节 固体饮料项目组织团队组建
第二节 固体饮料项目实施进度安排
一、施工准备
二、设备安装
三、生产准备
四、产品试产
第三节 固体饮料项目资金筹措与管理
项目资本金
1. 政府投资
2. 股东直接投资
3. 发行股票
4. 吸收国外资本直接投资
负债筹资
1. 银行贷款
2. 发行债券
3. 设备租赁
4. 借用国外资金
第四节 固体饮料项目产品营销措施
第八章 中国固体饮料行业项目投资注意事项及可行性分析
第一节 产品技术应用注意事项
第二节 项目投资注意事项
第三节 产品生产开发注意事项
第四节 产品销售注意事项
第五节 行业分析基本结论
第六节 项目投资可研报告基本框架
【部分图表】
图表 固体饮料项目所处行业发展现状图示
图表 固体饮料项目行业政策规范列表
图表 项目审批部门关注问题
图表 固体饮料项目在所处行业中的地位
图表 行业同业竞争格局
图表 行业盈利水平变化图
图表 工艺流程图
图表 主体设备名录与规格
图表 主要设备供应商
图表 固体饮料项目技术工艺发展历程
……
